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viernes, 15 de mayo de 2015

Gazpacho




INGREDIENTES:

1 kg de tomates

1/2 pimiento rojo

1 pepino pequeño

1 diente de ajo

sal

150 de aceite

30 de vinagre


PREPARACIÓN :


Mezclar todos los ingredientes ( menos el aceite y el vinagre ) cortados en trozos pequeños , batir bien hasta que quede homogéneo .

Añadir el aceite y el vinagre y volver a mezclar .

Guardar en la nevera hasta la hora de servir .



NOTA

Se puede servir con una guarnición de pimiento, pepino , y pan todo en trocitos

2 comentarios:

  1. Hemos hecho tu receta y nos ha salido un gazpacho muy rico y refrescante!! Mejor que la receta que hacía Miguel ��

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    1. Muchas gracias Gloria , me alegro que os haya gustado

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