Quesadillas de sobrasada y queso

INGREDIENTES:

Tortillas de trigo

sobrasada de Mallorca ( por supuesto )

queso havarti

pimienta ( opcional )

PREPARACIÓN :

Tendremos la sobrasada fuera de la nevera m para templarla y que se extienda mejor . En una tortilla de trigo untamos una buena capa de sobrasada

Si optas por la pimienta añádela ahora

Coloca encima de la sobrasada las lonchas de queso

Tapa con otra tortilla de trigo

Pon a calentar una sartén antiadherente sin nada de aceite , y cuando esté caliente pon la tortilla dórala primero por un lado y después por el otro

Sírvela bien caliente , con la sobrasada y el queso fundido