Crema fría de tomate y albahaca

INGREDIENTES:

1 kg de tomates maduros

2 d de ajo

1 vaso de agua

zumo de 1 limón

2 cucharadas de albahaca seca

sal y pimienta

60 ml  de aceite

PREPARACIÓN :

Cortamos los tomates en trozos

En el vaso de la TH ponemos todos los ingredientes menos el aceite

Trituramos 2 minutos a velocidad 5-9-10 progresivamente

Añadimos el aceite y trituramos unos segundos a velocidad 10 , para que se mezcle bien

Servimos muy frío