Puré de manzana

INGREDIENTES:

4 manzanas golden

1-2 ramas de canela

un poco de agua

sacarina o azúcar ( opcional )

PREPARACIÓN :

Pelamos  las manzanas , les quitamos el corazón y cortamos a trozos

En una cazuela ponemos un poco de agua , añadimos las manzanas con la canela y dejamos cocer a fuego lento . Si optas por la sacarina o el azúcar añádelo también .

Dejamos cocer hasta que veamos que la manzana está blanda y se ha reducido el liquido , cuidando que no se queme

Batimos las manzanas con la batidora , hasta dejar una crema homogénea

Y ya tenemos lista el puré de manzana . Sirve para acompañar carnes o para tostadas

Si quieres puedes espolvorear un poco de canela en polvo por encima