Pastel de atún

INGREDIENTES:

1 bote de leche evaporada

200 gr de atún en aceite

4 cucharadas de salsa de tomate

4 rebanadas de pan de molde sin corteza

4 huevos

sal

pimienta

mantequilla

PREPARACIÓN :

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la thermomix , hasta conseguir una crema homogénea .
Untar un molde con mantequilla .

Verter la mezcla en el molde , y meter  en el microondas a máxima potencia 10 minutos . También puedes hacerlo en el horno al baño maría , unos 35 minutos .

Dejar enfriar y desmoldar .

CONSEJO : en canapés queda muy bien si untamos en pan y adornamos con unas tiras de pimiento y una aceituna cortada , o con una rodajita de  huevo duro