canelones de carne

INGREDIENTES:

tubos de canelones precocidos

1/2 kg de carne picada

2-3 zanahorias

100 gr de cebolla

1/2 kg de salsa de tomate

50 gr de aceite

sal y pimienta

mezcla 4 quesos para gratinar

salsa besamel salsa-besamel.

PREPARACIÓN :

Ponemos las zanahorias y la cebolla en el vaso . Trituramos 10  segundos , velocidad 3 1/2 para que quede picada . En la sartén añadimos un poco de aceite y ponemos a pochar

Cuando esté bien pochado añadimos la carne y salpimentamos

Dejamos que se haga con el fuego lento

Cuando tengamos la carne lista añadimos la salsa de tomate

Removemos bien y dejamos que se haga unos minutos para que se mezclen los sabores

En una fuente apta para el horno ponemos una base de salsa besamel

Vamos rellenando los tubos de canelón con la mezcla de la carne

Y vamos colocándolos encima de la besamel , hasta cubrir la superficie

Cubrimos todos los canelones , con el resto de la besamel

Cubrimos bien con la besamel y dejamos que repose mientras se calienta el horno , de esta manera los tubos se irán hidratando

Encendemos el horno a 200º , metemos la fuente y dejamos unos 30 minutos , mirando que no se queme el queso

Pasado el tiempo sacamos del horno

Servimos y comemos calientes