Este pastel está tan rico que la primera vez lo hice de esta manera , pero no lo publiqué , lo hice enrollado pastel-cordobes-con-jamon-enrollado. Hoy os quiero dejar esta otra presentación .
INGREDIENTES:
2 masas de hojaldre con mantequilla
1 bote de cabello de angel
lonchas de jamón serrano
1 huevo para pintar
azúcar y canela
PREPARACIÓN :
Sobre una de las placas de hojaldre extendemos una buena capa de cabello de angel , pero sin llegar a los bordes
Ponemos las lonchas de jamón superpuestas
Cubrimos con la otra capa de hojaldre y metemos en el horno a 200º unos 10 minutos
En un cuenco ponemos el azúcar con la canela y mezclamos bien . Reservamos
En otro cuenco batimos el huevo
Pasados los 10 minutos sacamos el hojaldre del horno
Pincelamos con el huevo
Espolvoreamos con la mezcla de azúcar y canela
Volvemos a meter en el horno 5 minutos más
Sacamos y dejamos enfriar
Ya puedes disfrutar de tu porción de # pastél cordobés
No hay comentarios:
Publicar un comentario