Aquí dejo mi cuarto robo en el blog Asalto Im-previsible . Esta vez la asaltada es Catina , https://catinabarbero.blogspot.com/ tenía ganas de entrar en su cocina , y aprovechando que esta vez se puede robar a quien quieras y no hay limites de robos aprovecho para entrar . Aqui os dejo su receta original . ensalada-los-tres-pimientos.html.
INGREDIENTES:
2 Pimientos rojos
2 Pimientos verdes.
2 Pimientos amarillos
3 Cogollos de lechuga
240 gr de atún en aceite .
Unos tallos de cebollino
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de vinagre
sal y pimienta
PREPARACIÓN :
Pelamos y cortamos en tiras los pimientos
Los ponemos en una bandeja apta para el horno , los rociamos con un chorrito de aceite y sal .
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 25 minutos . Reservamos el jugo que suelten
Lavamos y cortamos los cogollos de lechuga en cuatro .
En una fuente ponemos los pimientos en el centro .
Ponemos los cogollos alrededor
Desmenuzamos el atún y lo ponemos encima de los pimientos y picamos el cebollino
Aliñamos la ensalada con el aceite , vinagre y el jugo de asar los pimientos
Emplatamos y disfrutamos de esta maravillosa ensalada . Gracias Catina
Muchas gracias por asaltarme , has elegido una de las ensaladas más ricas que tengo y que apetece siempre. Te ha quedado de lujo. Un abrazo.
ResponderEliminarTe deseo que pases un buen verano. Cuídate