Salsa de coco

INGREDIENTES: 

Salsa de tomate casera

1 Taza de leche de coco

2 Cucharadas de curry

1 Cucharadita de maizena

1 Pizca de pasta de curry verde

1 Taza de agua

PREPARACIÓN : 

En una cazuela  ponemos la salsa de tomate , el curry , y la pasta de curry . Cocinar 5 minutos

Disolvemos la maizena en un poco de agua fría

Transcurrido el tiempo añadimos el agua con la maizena

Removemos bien y añadimos la leche de coco , bajamos el fuego y dejamos cocer 15 minutos

Ya tenemos hecha la salsa de curry