INGREDIENTES:
1 Rodaja de emperador por persona
sal
vinagre
PREPARACIÓN :
Pintamos una sartén con un poco de aceite , y ponemos el emperador . Cuando esté dorado le damos la vuelta y hacemos por el otro lado
Cuando veamos que esta casi hecho añadimos un buen chorro de vinagre
y dejamos cocer en él , hasta que se evapore , dar la vuelta a mitad de cocción .
Me encanta es el tipo de recetas que me gusta para estos días en los que debemos reducir un poco las grasas porque la que nos espera en Navidad es bastante. Nunca he probado con el vinagre al final e imagino que queda muy rico.
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