Sándwich Croque-Monsieur

Esta es la historia de este famoso sandwich según Wikipedia

El croque-monsieur apareció por primera vez en la carta de un café parisino en 1910, pero se desconoce el origen de la palabra. Fue mencionado por primera vez en la novela de Marcel Proust À l'ombre des jeunes filles en fleurs, publicada en 1919: "ahora bien, al salir del concierto, como, al reanudar el camino que va hacia el hotel, nos habíamos detenido un momento sobre el muelle, mi abuela y yo, para intercambiar algunas palabras con la Sra. de Villeparisis que nos anunciaba que había solicitado para nosotros en el hotel unos «croque-monsieur» con huevos a la crema..."

Su variante más conocida es el croque-madame, que lleva un huevo a la plancha o un huevo frito encima. Su nombre se debe a que recordaba el tocado de las damas de principios de siglo XX.

Pero bueno esa será otra receta . Ahora vamos con esta 

INGREDIENTES : 

Pan de molde 

queso en lonchas

jamón york

besamel

queso para gratinar

PREPARACIÓN :

Ponemos sobre una rebanada de pan , una buena cantidad de salsa besamel que la cubra bien

Encima de esta ponemos unas lonchas de queso

Ahora le toca el turno al jamón que lo colocaremos sobre el queso

En la otra rebanada ponemos otra capa de salsa besamel

Cerramos el sándwich , extendemos otra capa de besamel y cubrimos con queso especial para gratinar

Metemos en el horno a 180º ( yo con el aire , )

Cuando veamos que el queso empieza a fundirse , encendemos el grill y dejamos hasta que coja un color dorado

Y ya esta listo para disfrutar en este caso de una cena maravillosa  , lo puedes hacer como aperitivo cortado a cuadraditos