Ralladura de limón

INGREDIENTES:

las cascaras de 8-10 limones

PREPARACIÓN :

Lavamos bien los limones , y nos quedamos con las cascaras evitando la parte blanca

Ponemos las cascaras bien extendidas , sobre una bandeja y dejamos secar . Si quieres cada vez que uses el horno y lo apagues mete las cascaras para que el secado sea mas rápido

Pon en la thermomix tiempo 2 minutos , velocidad 5-6-9

Guarda en un frasco de cristal con tapa hermética

Ya tenemos lista nuestra ralladura de limón para emplear en bizcochos , galletas etc...