coliflor a los dos pimentones

INGREDIENTES:

1 coliflor

2 dientes de ajo

1 cucharadita de pimentón dulce

1 cucharadita de pimentón picante

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vinagre

PREPARACIÓN :

Ponemos a cocer la coliflor en agua con sal , hasta que esté blanda

Pelamos y laminamos los ajos

En una sartén con un poco de aceite doramos las láminas de ajo , con el aceite al mínimo

Sacamos la coliflor y escurrimos

Colocamos en un plato o fuente . Reservamos

Cuando estén doradas las láminas de ajo añadimos los dos pimentones

Enseguida añadimos el vinagre , para que no se nos queme el pimentón

Dejamos cocer unos minutos , para que se evapore un poco el vinagre . y echamos sobre la coliflor