El otro día en el supermercado me llamo la atención , lo barato que estaba el cochinillo , estas navidades su precio era el doble , y no me decidí a comprarlo , entre otras cosas porque eramos 20 personas y necesitaria un montón de cajas , a parte que no quería arriesgarme por si no me gustaba . Pero esta vez era distinto , barato y para tres me arriesgo .
INGREDIENTES:
1 caja de cochinillo tabladillo ( Segovia )
PREPARACIÓN :
Solo hay que seguir tres pasos , para conseguir un cochinillo tierno y crujiente
1º Precalentar el horno a 200º y meter el cochinillo sin sacarlo de la bolsa
2º Ponerlo con la piel hacia arriba , y dejarlo 2 horas .Sacar con cuidado y ponerlo en la bandeja de barro que te regalan
3º Pinchar la bolsa con cuidado , pues sale el vapor y te puedes quemar , saca el cochinillo con cuidado y cuela el juego
4º Ya puedes disfrutar de un rico cochinillo
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