Palmeritas de coco

INGREDIENTES PARA LAS PALMERITAS :

1 masa de hojaldre

mantequilla para pintar

40 gr de azúcar

INGREDIENTES COBERTURA DE COCO :

mantequilla

coco

azúcar glas

PREPARACIÓN :

Extendemos la placa de hojaldre la pincelamos con mantequilla

Espolvoreamos con azúcar

Doblamos la masa en dos y pasamos un poco el rodillo

Volvemos a doblar en dos la masa

Por último volver a doblar y formar un rulo , cortar en porciones de 1 cm

Meter en el horno a 180º unos 10 minutos hasta que veamos que el hojaldre está dorado . Sacamos y dejamos enfriar

Ahora hacemos la cobertura de coco . En un bol ponemos la mantequilla , metemos en el microondas para dejarla en pomada

Añadimos la mezcla de azúcar y coco

Hacemos una masa

Cubrimos las palmeras con esta mezcla

Espolvoreamos las palmeras con mas coco

Y ya están listas para comer