Arroz con chorizo

INGREDIENTES:

4 medidas de arroz

6 medidas de agua

chorizo dulce o picante

huevo

2 dientes de agua

PREPARACIÓN :

En una sartén ponemos un poco de aceite , echamos  los ajos , cuando estén dorados añadimos el arroz y rehogamos . .

Cuando el arroz esté rehogado añadimos el chorizo cortado en trocitos ( la cantidad que queráis ) y rehogamos bien para que se unan .

En una olla ponemos el agua con sal a hervir . Cuando hierva echamos el arroz con chorizo . Cerramos la olla ponemos la válvula , y cuando empiece a dar vueltas , contamos 7 minutos .

Apagamos el fuego , quitamos la válvula y contamos 1 minuto mas . Abrimos la olla con cuidado .

Mientras freímos el huevo . Se lo añadimos al arroz , hacemos unos cortes para romper la yema y mezclar con el arroz