Pastel de pollo

INGREDIENTES:

▪ pechugas de pollo
▪ fiambre de pavo
▪ tranchetes light
▪ sal
▪ pimienta
▪ nuez moscada u orégano

PREPARACIÓN:

1º Forramos un molde (en mi caso de plum cake de silicona ) con el fiambre de pavo .
2º colocamos las pechugas de pollo las salpimentamos y echamos nuez moscada u orégano ponemos fiambre de pavo ( yo no lo puse) tranchetes , otra capa de pechuga de pollo , otra de tranchetes y por último pechuga de pollo

3ºsolaparemos con el fiambre de pavo , que teniamos forrando el molde . Colocamos unos palillos en los extremos para que no se abra con el calor del horno .

4ºmetemos en el horno previamente calentado a 180º durante 30 minutos

5º sabremos que está cuando pinches y salga la aguja limpia ( no tenemos en cuenta que salga manchado de queso )

6º veréis que ha mermado bastante y suelta liquido eso es por el pavo retiramos el liquido y lo dejamos enfriar para poder cortarlo

7º Si lo cortais en caliente os quemareis por el queso derretido entre otras cosas . Por eso es muy importante hacerlo en frío