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miércoles, 15 de abril de 2015

brick de merluza en salsa de calamar


INGREDIENTES:

▪ Lomos de merluza
▪ hojas brick
▪ bolsas de tinta
cebolla
vino tinto
aceite

PREPARACIÓN:



En una hoja de brick ponemos el lomo de merluza



Enrollamos y reservamos.
Mientras tanto hacemos la salsa .
En una cazuela ponemos a pochar la cebolla , cuando esté dorada añadimos la tinta y vino tinto dejamos cocer y pasamos la salsa con la minipimer .


freímos en abundante aceite caliente los paquetes de merluza un minuto o dos por cada lado .Sacamos , emplatamos con un poco de la salsa de calamar

2 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Muchas Gracias + Mónica Saboreando las estrellas . Ya he visto tu blog y me gusta mucho

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