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martes, 14 de abril de 2015

Higado encebollado



INGREDIENTES:

2 cebollas cortadas en juliana ,
hígado ,
sal y
pimienta y agua


Reconozco que no a todo el mundo le gusta el hígado , mi hijo por ejemplo dice que no porque lo encuentra áspero .Pero como hay que comer de todo ahí va la receta .

PREPARACIÓN:

En una sartén antiadherente ponemos un poco de agua y echamos la cebolla cortada en juliana dejamos que se poche bien y añadimos los filetes de hígado cortados , salpimentamos y dejamos que se hagan lentamente .
 Como veréis no lleva nada de aceite

NOTA

Si no estáis a dieta podéis hacer este plato con un poco de aceite

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