Flanes de coliflor con salsa de jamón

INGREDIENTES:

coliflor hervida yo he puesto 1 Kg
3 huevos
1/2 vaso de leche desnatada
sal y pimienta .

PREPARACIÓN :

Yo lo que he hecho es juntar todos los ingredientes y meter en la thermomix hasta triturar . Con esta mezcla rellenamos los moldes y los metemos en el microondas a máxima potencia 8-9 minutos , hasta que estén cuajados , dejar reposar un poco antes de desmoldar

SALSA DE JAMÓN :

INGREDIENTES:

2 CS de queso de untar 0%
1cc de maizena
jamón cocido ( yo le he puesto un paquete de unos 200gr )dependiendo de lo que quieras que sepa .
sal y pimienta

PREPARACIÓN :

En un cazo se pone la leche y se pone a calentar sin que hierva. Añadir el queso de untar y seguir moviendo, a continuación añadir la maizena para que engorde la salsa , cuando ya esté se echa en una batidora y se le añade el jamón . Salpimentar al gusto y triturar hasta que quede una crema homogénea