Base de pizza de coliflor

INGREDIENTES:

1 coliflor grandecita

3 huevos

sal y pimienta

variantes:

tomate frito

queso mozzarella

verduras

aceite

PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos es separar la coliflor en racimos 

Picamos bien a mano o ayudándonos de una picadora o thermomix 

Añadimos los huevos 

.
 
Salpimentamos 

Sacamos del bol  y echamos sobre papel de horno la mezcla y le vamos dando con las manos forma de pizza .

Metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 30 minutos o menos depende del horno en el mio con unos 20 minutos tuve suficiente , mirad hasta que se dore , entonces sacarlo del horno dejad enfriar , y ya podéis usarla .

Se puede comer tal cual con alioli de claras, o usar como base y poned los ingredientes que mas os gusten , como esta pizza de verduras pizza-con-base-de-coliflor-y-verduras.