Carpaccio de calabacin

 

 

INGREDIENTES:

▪ 1 calabacín
▪ zumo de 1 limón
▪ aceite
▪ sal
▪ pimienta
▪ queso parmesano

PREPARACIÓN :
1ºLavamos bien los calabacines y los cortamos en láminas muy finas .

2º salpimentamos , enrollamos y aliñamos con limón y aceite

3º rallamos el queso parmesano y espolvoreamos los calabacines .

4º Dejamos macerar y ¡listo, para  comer!

FUENTE :http://labrujitamarilu.blogspot.com.es/