Huevo de oca y mini huevo de gallina

INGREDIENTES:

▪ huevos de oca
▪ huevo de gallina
▪ aceite
▪ sal

Como os podréis imaginar a estas alturas no le voy a enseñar a nadie como se fríe un huevo , pero si quería enseñaros los huevos de oca y un mini huevo de gallina .

El otro día vinieron unos amigos de mis hijos a comer y uno trajo unos huevos de oca y otro unos mini huevos de gallina . El huevo de oca pesaba 175Gr y el de gallina 45 Gr

Para hacer los huevos de oca tuve que ayudarme de un cuchillo para poder abrirlos a base de golpecitos y luego los freí de la manera tradicional con aceite bien caliente y dejándolos un poco más de tiempo que los de gallina para que la clara no se quede cruda

Deciros a las que nunca lo habéis comido que la yema es más densa pero de sabor mas  suave que los de gallina , tenía mas sabor el mini huevo