Mini hamburguesas de morcilla

INGREDIENTES:

▪ 2 morcillas de cebolla
▪ piñones
▪ miel
▪ 1 rebanada de pan de molde
▪ harina
▪ huevo
▪ pan rallado

PREPARACIÓN:

1º Quitamos la piel de la morcilla y la desmenuzamos , añadimos piñones , miel y una rebanada de pan de molde sin corteza humedecido en leche .

2º Mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea

3º Formamos las hamburguesitas , las pasamos por harina, huevo y pan rallado .

4º Las freímos en abundante aceite caliente

5º Las podemos servir con otro chorrito de miel por encima