Tortilla de tomates cherry

INGREDIENTES:

▪ 250Gr de tomates cherry
▪ 1 cebolla
▪ 5 huevos
▪ albahaca
▪ aceite

PREPARACIÓN:

1º Partir los tomates por la mitad y aplastar ligeramente , añadir los huevos , la sal y la albahaca
2º En una sartén con un poco de aceite pochar la cebolla , hasta que esté transparente.
3º añadir la cebolla al preparado de los tomates y cuajar , como, si fuera una tortilla de patata