Merluza a la vinagreta

INGREDIENTES:

▪ lomos de merluza
▪ tomate
▪ cebolla
▪ aceite
▪ vinagre
▪ sal

PREPARACIÓN:
Ponemos la merluza en un recipiente apto para el microondas , le echamos un chorrito de aceite y metemos en el microondas 3 minutos .
Mientras cortamos el tomate y la cebolla en trozos muy pequeños , ( si queréis podéis añadir pimiento rojo y verde también cortado muy pequeño ) añadimos tres partes de aceite , una de vinagre y un poco de sal , mezclamos con el tomate y la cebolla y dejamos un rato para que ligue bien .

Añadimos esta mezcla a la merluza y lista para comer