Repollo a la paisana

INGREDIENTES:

▪ 1 repollo pequeño
▪ 2 zanahorias
▪ 1 puerro
▪ 50 Gr de guisantes
▪ 100 Gr de setas
▪ 50gr de bacón

PREPARACIÓN :


 1º Cortar el repollo en tiras finas lavar y escurrir

2º Pelar y limpiar las zanahorias y el puerro , cortar en tiras finas y rehogar en una sartén con un poco de aceite .

3º Añadir los guisantes ( yo no los puse porque no tenía ) , las setas cortadas en dados y el bacón , continuar rehogando durante 5 minutos

4º Incorporar  el repollo al sofrito ,salar, mezclar bien y tapar la cazuela

5º Dejar cocer durante 15 minutos . No hace falta poner agua se cuece con su propio jugo