Tostas de Borja

INGREDIENTES:

queso parmesano

tomate

rúcula

salsa pesto

tomate concentrado

pan

A estas tostas las llamo Borja porque ha sido mi hijo el que me ha dicho que las hiciera , en casa en realidad las llaman Sicilianas y no se por qué

PREPARACIÓN:

en una loncha de pan untamos tomate concentrado , encima ponemos un poco de pesto , las laminas de queso parmesano y adornamos con rúcula .