Magdalenas de jamón serrano y pasas

INGREDIENTES:

▪ 2 huevos
▪ 100 gr de azúcar
▪ 200ml de aceite
▪ 200gr de harina
▪ 6 gr de levadura
▪ 90gr de jamón serrano
▪ pasas

PREPARACIÓN:

1º Batimos los huevos con el azúcar ,añadir los 200gr de aceite, la harina , los 6 gr de levadura, y un picadillo de jamón serrano y pasas  

 

2º Trabajar bien la mezcla y rellenar capsulas de magdalenas

3º Meter en el horno a 170º durante 15 minutos , pinchar y ver si sale la aguja limpia

4º Sacar y dejar enfriar antes de desmoldarlas