Macarrones con salsa de queso azúl

INGREDIENTES:
▪ 300gr de pasta
▪ 2 dientes de ajo
▪ 1 puerro
▪ 1 calabacín
▪ 1 vaso de nata (crema de leche)
▪ 50 gr de queso azul
▪ agua
▪ sal y aceite

PREPARACIÓN:


 1º Cocer agua con un poquito de aceite y sal , Añadir la pasta y cocer ( el tiempo depende del fabricante ). Remover

2ºAl retirar escurrir y asustar con agua fría . Reservar .

3º sofreír el ajo con el puerro muy picaditos . Incorporar también el calabacín

 4º Cuando esté todo pochado añadimos el queso azúl cortado en cuadraditos y el vaso de nata  , removemos bien hasta que se deshaga el queso

 5º Incorporamos  la pasta y dejamos cocer 5 minutos más . Servir