Crema de verduras depurativa

INGREDIENTES:

4 puerros

2 nabos

1 zanahoria

3 alcachofas

1 rama de apio

PREPARACIÓN :

lavamos y pelamos bien los puerros, los nabos y las zanahorias

Quitamos las hojas duras de las alcachofas hasta dejar el corazón

Troceamos todos los ingredientes

Ponemos en una cazuela con abundante agua , y dejamos cocer hasta que las verduras estén tiernas .

Sacamos las verduras escurrimos

Trituramos con un poco de caldo y servimos