puré de pescado ( bebé 7 meses )

 

INGREDIENTES:

30 Gr de Zanahoria 

50 GR de Calabacín 

40 Gr de Puerro 

30 Gr de Patata 

20 Gr de Arroz 

30 Gr de Merluza

PREPARACIÓN : 

Cortamos en cuadraditos la patata, zanahoria , puerro y calabacín 

Ponemos en un cazo y cubrimos con agua

 

Añadimos el arroz y la merluza .Dejamos cocer hasta que las verduras estén blandas .

Trituramos y metemos en tarros . 

Damos la vuelta para que con el calor haga el vacío .

  Ya tienes listo el potito para tú bebé 

ensalada de pimientos , atún y huevo

INGREDIENTES: 

Pimientos asados pimientos-asados-al-horno.

Atún

Huevo duro 

PREPARACIÓN : 

Cortamos los pimientos en trozos 

Colocamos en una ensaladera .

Añadimos el atún 

Mezclamos bien 

Pelamos los huevos 

Añadimos a la mezcla anterior 

Mezclamos bien . 

Servimos 

NOTA : 

1 º Como veis en esta receta no pongo cantidades , cada cual que ponga la cantidad que quiera 

2º No he puesto ningún aliño , con el aceite y sal de los pimientos asados y el aceite que suelta el atún  para mi es suficiente . Si quieres puedes aliñar con aceite y vinagre . 

pollo en salsa de almendras

 

INGREDIENTES:

2- 3 Contramuslos de pollo por persona 

2 Dientes de ajo 

1 Rebanada de pan 

Azafrán 

3 Hojas de laurel 

Perejil 

1 Cebolla pequeña 

1 Tomate 

 150 Ml de Vino blanco 

Sal y Pimienta 

AOVE

Agua o caldo 

1 Pastilla de caldo (opcional ) 

PREPPARACIÓN :

En una cazuela ponemos aceite hasta que cubra el fondo . 

Echamos las almendras y los ajos pelados . Rehogamos unos minutos . 

Antes de que los ajos empiecen a dorarse , añadimos el pan . 

Cuando el pan esté dorado ,sacamos junto a las almendras y los ajos . Reservamos 

Quitamos la piel al pollo . 

Salpimentamos el pollo . 

Doramos en el aceite anterior 

Una vez sellado el pollo sacamos a una fuente y reservamos .

 

En ese mismo aceite doramos la cebolla . 

Añadimos el tomate pelado y cortado .

Dejamos cocer hasta que el tomate pierda el agua 

Echamos el vino ,  la hoja de laurel y el perejil y dejamos evaporar el alcohol

Incorporamos el pollo a la cazuela 

Añadimos el majado de pan y almendras 

Cubrimos con el caldo . o la pastilla de carne y agua 

Sacamos los contramuslos . Reservamos . 

Trituramos la salsa .

Volvemos a meter el pollo y cocemos 5 minutos.

Sacamos a un plato 

Ponemos un poco de salsa . 

También podemos poner la salsa en una ensaladera .

A mi me gusta más esta opción , pues la salsa es tan rica , que empiezas a mojar pan y no paras . 

 

pan relleno de tres quesos # Reto Tus Recetas

 

Aquí dejo mi segunda aportación al reto de este mes cuyo ingrediente es la nata .Publicamos el 29 de marzo a las 10´00 h 

INGREDIENTES: 

Pan redondo 

2 cajas de Fondue con 3 quesos 

Tiras de bacón 

150 Ml de NATA 

1/2 vaso de Vino Blanco 

Aceite 

PREPARACIÓN : 

Cortamos el pan por arriba , y vaciamos la miga . Reservamos .

En una sartén ponemos las tiras de bacón . 

Cuando estén bien doradas añadimos el vino .Dejamos evaporar  el alcohol 

Echamos la nata .

Removemos bien y reservamos .

En un recipiente ponemos las bolsas con agua caliente durante 1 minuto .

Pasado el tiempo vertemos el contenido en una cazuela.Ponemos al fuego y dejamos 5 minutos ,removiendo con cuchara de madera . 

Añadimos el bacón.

Mezclamos bien 

Metemos en el pan . 

 Metemos en el horno y dejamos otros 5 minutos.

 

Vamos cogiendo los laterales del pan y vamos comiendo el queso 

También podemos comerlo con nachos 

O bien extenderlo en rebanadas de pan .