canapés de bacalao ahumado

 

Estas Navidades vamos a programar el día 29 , y como estamos de fiestas nos dejan elegir entre dos ingredientes . Bacalao ahumado , o Cava . La primera lo tengo clarísimo unas ricas tostas que cada vez que íbamos a la Granja de San Ildefonso , era parada obligatoria el aperitivo en el mercado de la plaza a comernos las tosta de bacalao . Ya no podemos hacerlo porque hace tiempo cerraron el mercado.

INGREDIENTES :

Pan 

Bacalao ahumado 

Aceite de ajo 

Huevas de Lumpo ( opcional ) 

PREPARACION. 

Cortamos el pan en rodajas 

Untamos con aceite de ajo 

Colocamos unas lonchas de bacalao ahumado 

Podemos adornarlos con unas hueva de mujol