higado con champiñones # reto Asaltablogs

Hoy traigo una receta muy sencilla pero muy buena , y con ella participo en el reto # Asaltablog . Este mes nos ha tocado asaltar al blog /www.losblogsdemaria.com un blog que ya le tenia yo en favoritos , ya que tiene muchas recetas que se pueden preparar con la panificadora . Pero hoy no me he decidido por esas recetas hoy me he decidido por otra , muy sencilla pero con sabores increibles . Yo he cambiado un poco la receta , pero aquí os dejo la original , para que la veáis y os deis un paseo por este magnifico blog ./www.losblogsdemaria.com/2010/12/higaditos-de-pollo-conchampinones.html-

INGREDIENTES:

500  gr de hígado

1 cebolla

1 bandeja  de champiñones laminados

1 vaso de jerez Pedro Ximenez  o de vino

aceite

sal y pimienta

PREPARACIÓN : 


Picamos la cebolla en trocitos pequeños y rehogamos despacio en la sartén

Añadimos el hígado troceado , y salteamos

Cuando el hígado cambie de color añadimos los champiñones y salteamos

Salpimentamos y añadimos el jerez o el vino . Dejamos cocer unos 15 minutos

Servimos

empanadillas con falsa carbonara #reto Tus Recetas

 Aqui va mi receta para este mes , el ingrediente era obleas de empanadillas . Espero que os gusten estas

INGREDIENTES.

12 obleas de empanadillas

400 gr de bacón

1 cebolla

1 brick de nata

aceite

PREPARACIÓN :

Picamos la cebolla

En una sartén con un poco de aceite ponemos a pochar la cebolla

Cuando casi esté retiramos la cebolla y reservamos

En la misma sartén ponemos el bacón

Cuando el bacón esté hecho añadimos la cebolla

Añadimos la nata

Removemos bien , y dejamos enfriar un poco

Rellenamos las obleas

Cerramos y sellamos . Metemos en el horno a 200º unos 10 minutos

Sacamos y servimos

Os aseguro que están riquísimas

pizzaburguer

INGREDIENTES: 

250 gr de carne picada mixta

1 huevo

2 cucharadas de pan rallado

1 cucharada de harina

1 bola de mozarella

mezcla de 4 quesos

chorizo picante

salsa de tomate

1 cucharada de ajonjolí

1 cucharada de cebolla en polvo

perejil al gusto

PREPARACIÓN :

En un cuenco ponemos la carne , con la harina , el pan rallado , el ajonjolí , perejil y el huevo

Mezclamos bien

Añadimos la mezcla de cuatro quesos

Volvemos a mezclar y dejamos reposar una hora

En una bandeja apta para el horno , ponemos papel sulfurizado y colocamos la mezcla de la carne dándole la forma de pizza

Cubrimos con un poco de salsa de tomate

Colocamos la mozarella escurrida y cortada

Añadimos las rodajas de chorizo

Metemos en el horno a 200º , unos 18 minutos

Sacamos , dejamos templar y servimos . Con estos ingredientes te sale una pizzaburguer mediana

Se puede comer con las manos como si de una pizza de verdad se tratara

ensalada de canónigos , queso y manzana

INGREDIENTES.

1 bolsa de canónigos

1 manzana

queso en dados

salsa de mango y albahaca

PREPARACIÓN : 


En una ensaladera ponemos los canónigos

Añadimos el queso en dados

Pelamos , cortamos en dados la manzana y la incorporamos a la ensalada

Añadimos aderezo de mango y albahaca

Removemos bien

Dejamos reposar un rato para que se mezclen los sabores y servimos .

Provolone con tomate y orégano al horno

INGREDIENTES:

1 rodaja de queso provolone con orégano

1 tomate

sal

PREPARACIÓN :

En una cazuela de barro ponemos el tomate cortado en trozos pequeños . Salamos

Colocamos el provolone encima

Metemos en el horno a 200º unos 15-20 minutos dependiendo del horno

crujientes de morcila

INGREDIENTES:

1 paquete de masa filo ( te vienen 8 láminas )

mantequilla

1 morcilla

PREPARACIÓN : 

Quitamos la piel a la morcilla

Cortamos en rodajas y las ponemos en la sartén

Dejamos que se haga . Apagamos el fuego y dejamos templar

Mientras en un cuenco ponemos mantequilla y la deshacemos en el microondas

En la mesa de trabajo extendemos con cuidado la masa filo .

Pincelamos con mantequilla

Ponemos otra lámina de pasta filo encima

Cortamos dando la forma que queramos

Ponemos un poco de la morcilla que ya estará templada

Formamos los paquetitos o rulos , como queráis

Pintamos con mantequilla . Metemos en el horno a 200º unos 8 minutos

O hasta que veáis que están dorados

Servir inmediatamente