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miércoles, 18 de marzo de 2015

Gelatina de tomate y queso


INGREDIENTES:

▪ 1 bote pequeño de tomate triturado
▪ 1 d de ajo
pimienta negra
sal
sacarina o azúcar
▪ 4 hojas de gelatina neutra

PREPARACIÓN :

Lo primero de todo es poner las hojas de gelatina en agua fría unos cinco minutos .

En una sartén ponemos un poco de aceite , echamos el diente de ajo y lo doramos, a continuación añadimos la lata de tomate, la sal , la pimienta y el azúcar , en mi caso fueron dos sobres de sacarina , la dejamos cocer hasta que el tomate deje de saber a crudo y tenga ya apariencia de salsa .

Añadimos la gelatina a la salsa de tomate y movemos bien para que se integre .colamos

Vertemos sobre los moldes y metemos en la nevera hasta que se cuaje , yo lo he hecho de un día para otro .

Desmoldar y servir con queso de burgos


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