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En el homenaje a Encarnita del blog elparaisodelosgolosos. he elegido esta receta , porque a parte de que hoy he descubierto que a mi nieta la pequeña ( 1 año ) le encanta el bizcocho , tambien me ha gustado mucho la historia que cuenta Encarnita de como recuperó la receta de su abuela .Aquí os dejo el enlace de su receta bizcocho-de-mi-abuela-xon
INGREDIENTES:
2 Huevos
125 gr de Harina
85 Gr de Leche
85 Gr de Azúcar
10 Gr de Levadura
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PREPARACIÓN :
En un bol ponemos la harina , la levadura , el azúcar.
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Separamos las claras de las yemas
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Añadimos la leche y las yemas
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Mezclar todo bien .
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En otro bol montar las claras a punto de nieve.
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Añadir a la mezcla anterior
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Mezclar con movimientos envolventes .
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Poner en un molde rectangular , y meter en el horno a 175 º con aire durante 25 minutos
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Hacemos la prueba de la aguja para ver si sale limpia
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Si sale limpia ya tenemos el bizcocho listo
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Ahora solo queda disfrutar de él
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Un bizcocho sencillo, pero con muy buena pinta, los que me gustan a mi. Bs.
ResponderEliminarMuy rico!!! Los nietos siempre enriquecen y alegran las recetas de las abuelas.Bss
ResponderEliminarBlanca que bizcocho más bueno, de su abuela, que gusto de receta, te ha quedado de lujo. Besos amiga
ResponderEliminarCon un buen bizcocho casero se van todas las penas. ¡Menuda pintaza! Un abrazo guapa :)
ResponderEliminarA veces la exquisitez está en la sencillez, me encanta!
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