costillas Jack Daniel´s con patatas cocifritas

INGREDIENTES:

▪ 1/2 costillar por persona
▪ patatas
▪ aceite
▪ sal y pimienta
▪ salsa Jack Daniel´s

PREPARACIÓN :

1º precalentamos el horno a 180º

2º En una bandeja de horno colocamos los costillares , los salpimentamos los pincelamos con aceite e introducimos en el horno 30 minutos , sacamos damos la vuelta y dejamos otros 30 minutos .

3º Mientras pelamos las patatas las cortamos en gajos y ponemos a cocer en agua con sal 8 minutos . Sacamos y dejamos escurrir .

4º Ponemos una sartén con aceite bien caliente ( mejor en freidora ) cuando este bien caliente , echamos las patatas y dejamos freír hasta que estén doradas .

5º Ya ha pasado el tiempo del horno. Saca las costillas pincela bien con salsa Jack Daniel´s por un lado déjalo 10 minutos mas , sácalas dales la vuelta y pincela otra vez con la salsa Jack Daniel´s , mete en el horno otros 10 minutos .

6º Saca las costillas del horno y sirve acompañadas  de patatas coci-fritas .