Guacamole

INGREDIENTES:

3- aguacates grandes y maduros

zumo de 1/2 lima

1/2 cebolla

1 tomate maduro sin la semilla

1 chile rojo sin semillas y picado finamente

10 ramitas de cilantro

sal

PREPARACIÓN :

Picar finamente el tomate quitándole las semillas . Reservar

Picar la cebolla finamente . Reservar

En un bol mezclar la cebolla con el tomate

Añadir el cilantro  picadito y el zumo de lima

partir por la mitad el aguacate , quitarle el hueso y añadir a la mezcla anterior junto con el chile picadito

Aplastar con un tenedor para hacer una mezcla espesa

Colocar en un bol y servir acompañado de nachos